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2021第24届国际有机绿色食品食材展览会

The 24th China (Shanghai) Int'l Organic Green Food & Ingredients Expo
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“湖西岛:现在流行有机醋”

发布时间:2011-11-29 14:23:00来源:http://www.gnfexpo.com点击次数:
核心提示:——湖西岛有机酱醋真本色酿造,无任何化学添加 2012年初,湖西岛有机食品公司推出湖西岛牌手工酿造有机香醋、手工酿造有机晾晒酱油等系列

——湖西岛有机酱醋真本色酿造,无任何化学添加

 

    2012年初,湖西岛有机食品公司推出湖西岛牌手工酿造有机香醋、手工酿造有机晾晒酱油等系列有机食品,秉承中国传统酿造工艺,酿造全过程无任何化学添加,通过中、美、日、欧四方严格权威有机认证,为消费者奉上放心的有机食品,为2012年的食品安全领域点染了一抹亮色。
 

何为有机?全产业链严格保障
    有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法,据专家介绍,如何判别有机食品有以下标准:
    原料天然:湖西岛手工酿造有机香醋精选湖西岛农场自产有机稻谷,手工酿造有机晾晒酱油精选经权威有机认证机构认证的有机黄豆,从源头上确保有机的纯正。湖西岛有机稻谷种植生产全过程未施用任何化学农药、化肥、生长调节剂、化学除草剂、化学添加剂及转基因技术,102项农药残留检测结果均为“未检出”。
    有机产业链:湖西岛手工酿造有机香醋、手工酿造有机晾晒酱油酿造全过程经权威有机认证机构认证,并建立了严格的质量管理体系、生产过程控制体系和可追溯体系,确保每一瓶酱醋都有源可追、有溯可查。
    权威认证:湖西岛有机农场于2001年通过南京国环有机产品认证中心(OFDC)有机认证,2006年获得国家有机食品生产基地称号,成为国家质监部门组织抽检通过的首批有机食品质量合格单位,并已通过中国、欧盟、美国、日本等四方严格权威的有机认证。
 

古法纯正酿制  诚信良心保证
    古法酿制的香醋、酱油不仅是一种技艺,也是一种态度与精神,在品尝美食中,体味传统老味道。
    湖西岛有机食品承袭国家非物质文化遗产保护的古法酿造工艺,与中华老字号恒顺醋业、恒顺万通合作,推出的湖西岛牌手工酿造有机香醋、手工酿造有机晾晒酱油,精选有机原料,以传统古老的技艺精心加工处理,放陶瓷罐或大缸内,置于户外,承受大自然四季交替、昼夜更叠而致的温度变化,阳光曝晒,晨露滋养,加之人工精心管理,假以时日,实为天人合璧而成的珍品。
    湖西岛牌手工酿造有机香醋、手工酿造有机晾晒酱油整个酿造过程无任何化学添加,酱醋的香气、色泽均来自优质有机原料自然发酵而成,使原料中的有益成分得以完好的保留,用于佐餐可有效提升菜肴的口味,只需几滴,便可口留余香,是自然、安全、健康、营养的佐餐之选。
    湖西岛牌手工酿造有机香醋、手工酿造有机晾晒酱油天然去雕饰,只以本色、本味示人,诚信良心保证,绝无任何化学添加。
 

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