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镉大米事件人们再一次呼唤食品安全。受“镉大米事件”事件的影响，绿色、有机食品再次成为人们的消费新宠。
我国有机食品目前正处于快速发展时期，市场前景广阔。但是，一直以来，有机食品都是墙内开花强外香。因为有机食品在国际市场上广受大家欢迎，出口利润也相对较高，所以许多生产企业更倾向于出口。而且国内的有机食品销售情况和普通食品相比，很不乐观，也迫使更多的有机食品企业将产品瞄准了出口。
有机食品也叫生态或生物食品，是国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系.有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。随着人们的消费水平提高，有机食品已经成为消费首选。(编辑：世博威有机食品产业博览会新闻处http://www.gnfexpo.com.cn)
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