生活水平的提高，食品安全问题的出现，使人们对食品的要求迈上了新台阶，不仅要吃得饱，更要吃得健康，无公害、无污染、纯天然的有机产品迎合了人们升级的消费理念，因此有机食品市场形势一片大好。

有机食品迎合了人们对健康的追求和对健康食品的向往，然而由于有机食品生产成本和认证标准高，实际产量有限。2011年12月有报道指出，截至2011年9月，我国发出的有机产品认证不过6400张，获得认证的有机产品种植面积66万公顷，野生采集面积89万公顷，因此有机食品市场目前全国范围内还很小。

但是有机食品供不应求，催生了行业灰色利益链，导致有机食品行业频频出现价格标识混乱、认证不严谨等问题。在有机食品行业发展初期，各种不规范现象导致了消费者对于有机食品的不信任，影响了整个有机食品行业的信誉，制约着有机食品市场的扩大，更是给有机食品厂商的营销与推广造成了瓶颈，产品发展遭受严重影响。早在2004年，国家质检总局发布了《有机产品认证管理办法》(下称《办法》)，为了与时俱进，2013年年底对《办法》进行了全面修订，2014年10月将正式实施。

国内有机食品行业发展初露端倪，将是下一个朝阳产业

据专家预测，到2015年中国有机农产品消费将达到248亿～594亿元的市场规模，有机食品市场将以年均15%甚至更多的速度增长。有专家分析，有机食品行业将是下一个朝阳产业，该行业未来十年将高速成长。

从市场份额看，有机食品市场在国内的份额还很低，综合分析国外发达国家的需求趋势以及未来国内市场的逐步成长，中国有机食品无疑有着广泛的市场前景。