世博威国际展览有限公司

industry_News

行业新闻

联系我们

网站首页 > 行业新闻 > 正文

有机奶概念遭质疑

发布时间:2014-07-18 09:33:28来源:http://www.gnfexpo.com点击次数:

一般情况下,在乳业里一些巨头企业都在单一品类上打“有机”牌,比如蒙牛的特仑苏和伊利的金典,往往都是企业提升品牌价值的战术行为。

争议“有机”奶

有机奶是按有机标准生产,并经第三方严格认证的“最健康,最天然”的奶制品。有机奶强调的是“完全天然”和“全程无污染”,生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质,包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。除此以外,还要求生产厂必须建立完善的质量跟踪审查体系。所以对广大消费者来说,有机奶是“最安全”的奶制品。

其生产加工过程严禁使用化肥、农药、激素、食品添加剂等人工合成的化学物质,其包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。目前,关于有机奶的生产过程已经出现较为系统的理论标准,例如360°专属全有机链。

从宏观层面来讲,360°专属全有机链主要包含两层意思,首先360°专属全有机链是指一套完整的有机奶生产加工及认证体系,每个环节相互联系,相辅相成;另外一层含义是指有机链上的主要环节,包括有机牧场、有机奶源、有机生产等要素是隶属于同一个企业,而非众多企业的协作,这样可以在一定程度上解决奶源的高品质问题。

专家分析称,如果做到有机,意味着苜蓿草等饲料整个过程都不使用化肥、农药,不仅如此,生产、加工、包装和销售等全产业链都要符合有机标准。在目前国内的气候环境下,饲料种植环节想做到纯天然很难,且奶牛不可能不生病,生病就不可避免地用抗生素。“如果几十头可以做到,数万头的规模能否全部实现就画个问号了。”

 

上一篇:有机食品近年深陷是非争议漩涡
下一篇:圣牧有机奶惹争议 业内称做到百分之百有机很难


客服中心