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为什么有人愿意购买有机食品

发布时间:2014-08-18 11:10:51来源:http://www.gnfexpo.com点击次数:

“不求最好,但求最贵”。价格高达每公斤270元的有机大米着实少见,更多有机大米价格是普通大米价格的两三倍。为什么消费者愿意多掏数倍的价格来购买有机食品

美国生态学家斯图尔特·布兰德的说法,他之所以愿意花更多的钱购买有机食品,是因为有机农业能减少化肥、除草剂和杀虫剂对土壤、水和野生动物的影响,“我多花的那部分钱其实是在服务社会。

”经过这么多年的经济发展,中国已经有一部分人群能够承担更高价格的食品消费,有机食品因为号称更加“绿色”,且与环境更加友好,消费有机食品更像是表明一个群体独具一格的生活方式。一旦这种理念内化成为他们的信仰,其他的解释都不会有说服力。

因为食品好不好需要自己用心体会,但是价格贵不贵却是外人可以立马观察得到,价格高昂的有机食品就是他们消费升级的产物。

总而言之就是:有机食品之所以能够大行其道,主要是有两个原因,一是满足了小清新们的大自然崇拜;二是满足了人们消费升级的需要。

 

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