据预计，今年泰国有机大米出口量为一点四四万吨，出口额为十五亿泰铢，出口量和出口额均同比增长二成，主要出口市场为欧洲国家，欧洲市场的有机米需求量每年以百分之十五到百分之二十的速度增长。此外，美国、日本和澳大利亚市场也是泰国出口有机米的潜在市场。

尽管泰国有机大米种植面积目前排列世界第五位，仅次于中国、印尼、菲律宾和韩国，但泰国生产的有机米百分之九十六用于出口，成为全球最大有机米出口国。

有机米是指在所有生产过程中不使用化学农药、合成农药、化学化肥及杀虫剂的大米，每个生产环节均注重只使用自然界的有机物，而有机米的严格检查认证则限制了其产量的扩大。目前随着消费者的环境与健康意识的觉醒和增强，在生产过程中使用化学农药的农产品开始遭到越来越多消费者的抵制，从而导致对环境与健康友好的有机农产品日益受到青睐。

目前，泰国已获得国际标准认证的泰国有机大米种植面积为五万二千多莱(一莱约为二点五英亩)，年产量为一万五千吨左右，与一九九二年泰国开始种植有机米时产量仅为二千吨相比，年均增长率高达百分之五十。根据对全球有机米种植面积的调查，泰国的有机米种植面积排列世界第五位，仅次于中国、印尼、菲律宾和韩国，但中国、印尼、菲律宾和韩国的有机米很少出口，几乎全部都用于国内食用，以满足国内有机米需求不断扩大的需要。

此间泰华农民研究中心指出，中国东部地区的消费者因更加注重食品的卫生安全以及随着收入与购买力的提高而增加了对泰国有机大米的需求。中国未来可能成为泰国有机大米的竞争对手，因为中国政府出台了鼓励农民种植有机米的政策，并成立了多家检查认证有机农产品的机构。