今年5月15日，根据美有机贸易协会最新调查，2013年美有机产品(食品占绝大多数)销售额达351亿美元，同比增长11.5%。协会专家预测，在未来两年内这一强劲增长势头将得以延续。美有机贸易协会总裁表示，美国有机市场正在经历强劲的扩张，有机食品将继续受到用户的欢迎。

尽管有机食品在总销售额达7600亿美元的全美食品行业中所占比例仅为4%，但其增长速度明显高于食品行业的整体增长速度(约3%)。有机食品中，水果和蔬菜销售额116亿美元，同比增长15%；有机零食销售额17亿美元，同比增长15%；有机面包和谷物销售额38亿美元，增长12%；有机调味品销售额为8.3亿美元，同比增长17%。