在国内，有机农副产品才刚刚走入消费者的生活，而欧洲、美洲一些国家却以发展了数年，其概念早已经被普通消费者接受并追捧。以德国有机鸡蛋为例，据悉，德国联邦食品和农业部表示，2014年平均每个德国人食用有机鸡蛋 231枚，总重为14.4千克。

　　德国联邦食品和农业部新的数据显示，德国人平均每年食用231枚鸡蛋。

　　全国范围来看，消费的有机鸡蛋总量为187亿枚，总重为116万吨。

　　家庭购买的带壳鸡蛋占鸡蛋消费总量的一半左右。其中约有63%的鸡蛋来自养鸡系统;25%为自由放养;10%为有机鸡蛋。

　　小规模养殖 群在有机鸡蛋消费量中的占比甚微，自2010年以来下降了77%左右，而有机鸡蛋的占比则上升了40%。

　　2014年，德国共生产鸡蛋854000吨，包括种蛋在内。

　　德国联邦农业办公室(BLE)的临时数据表明，2014年德国的鸡蛋产量为138亿枚，较前年同比增长0.7%。

　　同时德国的有机鸡蛋出口量也在增长。在2000年，德国出口鸡蛋72000吨，而2014年的鸡蛋出口量增至123000吨——2000年-2014年期间出口增幅超70%。

　　2014年，德国共进口鸡蛋424000吨—与2000年的293000吨相比增长45%。