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2021第24届国际有机绿色食品食材展览会

The 24th China (Shanghai) Int'l Organic Green Food & Ingredients Expo
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巴西人民热衷有机食品

发布时间:2015-11-17 11:02:45来源:中国有机农业网点击次数:
核心提示:在巴西,有机食品受到越来越多消费者的青睐。巴西连锁超市从业者协会的市场调研数据显示,巴西人对有机食品的消费热度正在持续上升,有71%

在巴西,有机食品受到越来越多消费者的青睐。巴西连锁超市从业者协会的市场调研数据显示,巴西人对有机食品的消费热度正在持续上升,有71%的受访消费者表示会首先选择购买有机食品。他们认为有机食品的生产过程更环保,对健康不会造成危害。

有机食品市场份额增长迅速

出于对目前市场上食品过量使用化肥及所含添加剂、杀虫剂、抗生素、激素的担忧以及对健康和环境的关注,越来越多的巴西消费者选择购买有机食品。巴西连锁超市从业者协会市场分析师卢卡斯对记者表示,常规种植的水果蔬菜常会出现农药含量超标现象,这让更多巴西人意识到农药对健康的危害,对无公害有机农产品的需求日益增加。有机食品的消费群已不再限于高收入者和中产阶级,超过一半的低收入人群也表示会考虑购买有机产品。巴西主要城市人均有机食品消费金额由2010年的17美元增加到2014年的35美元。根据巴西农业部的统计数据,目前全国约有2100多家有机食品生产商和种植商,2015年巴西整个有机食品产业链的销售额可望达到7亿美元。

在圣保罗市,大型超市内均设有有机产品专柜,销售的农产品包括蔬菜、水果、食用菌、肉类、蛋奶类及其他加工产品,购销两旺。记者发现,超市中正在销售的一种有机西红柿比传统西红柿要小一些,但维生素C以及植物酚类抗氧化剂含量更高,因而比传统方法种植的西红柿更有营养,价格也比普通西红柿贵三成。据了解,有机农产品的销售价格比一般农产品高出30%到50%,有的甚至可能达到100%。圣保罗一家有机食品连锁公司的负责人雷东多告诉记者,公司除了直接向本地各大有机食品专卖店供应新鲜的有机产品,也会向一些签订了协议的大餐馆直接供应有机蔬菜。虽然有机食品价格比普通食品略高,但健康更有保证,成为消费者购买的首选。随着2016年里约奥运会的临近,巴西国内有机产品的市场需求也会大幅增长,公司“钱”途广阔。

政府大力扶持绿色有机农业

巴西政府将绿色农业、低碳农业作为农牧业发展的方向,在动植物品种改良、农业生物技术的研究和应用方面加大投入,以确保农业的可持续发展。

巴西成立了有机产品鉴定委员会,对农产品进行鉴定,从农作物的种植到产品包装,逐项进行严格审查,只有在生产过程中(一般要连续3年以上)不使用化肥和农药的农产品,才有资格获得有机产品证书。目前,巴西全国已获得有机证书的农产品包括咖啡、大豆、甘蔗、腰果、西红柿等20类近百个品种。在圣保罗州,当地政府通过生态农业协会来加强对绿色农业市场的指导,从生产、加工、贸易、融资等方面对有机农户进行扶持。当地政府还专门开辟绿色农产品贸易市场,进行绿色农产品的买卖。有公司专门收购农民的绿色农产品,将其直接送入家乐福等大型超市销售。这些措施扩大了有机农产品的生产规模,大大提高了从业者的经济效益。

从2010年起,巴西政府在全国范围内推出了绿色农业融资计划,为绿色农业生产者提供贷款。该银行现已为圣保罗、米纳斯等5个州近万名绿色农业种植者提供了信贷支持。巴西银行、巴西发展银行也为有机农业提供专项资金支持。

在技术支持方面,巴西农牧业研究公司功不可没。该公司大力推广实用技术,在全国设有3000多个技术推广站,推广以虫治虫、以菌治虫的生物技术,减少了化学农药的使用量。

由于绿色农业前景看好,国内市场需求旺盛,农业生产者对此兴趣大增。巴西业内人士认为,有机农产品的发展,提高了传统农业的科技含量,为巴西农业的可持续发展注入了新的活力。

世博威有机展 编辑


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