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国务院印发2014年食品安全重点工作安排

发布时间:2014-07-14 10:37:35来源:http://www.gnfexpo.com点击次数:

近日,中国政府网发布《国务院办公厅关于印发2014年食品安全重点工作安排的通知》,通知要求,深入开展治理整顿,着力解决突出问题;加强监管能力建设,夯实监管工作基础;完善法规标准,加强制度建设,落实企业主体责任,推动社会共治,严格监管执法,严惩违法犯罪行为,狠抓责任落实,搞好协调联动。

事实上,近年来我国食品安全频频出现问题,食品安全问题涉及到食品生产的每个领域。从毒牛奶、速成鸡、地沟油、塑化剂到皮鞋风波等等一系列食品安全问题,都遇到一个相同的难题:监管部门不能及时准确地查明和找到问题食品原料的来源。

业内人士介绍称,要解决此问题,需学习发达国家,建立一条完整的食品安全追溯链。在食品安全问题的社会关注度大幅提升的背景下,我国食品安全检测链条的发展有着巨大的空间。

国内食品安全产业链目前面临双重驱动力:首先,我国经济增长至一定程度后,居民对食品安全的诉求也随之提升。其次,随着消费者不断加大对食品安全的自我检测力度,比如说购买相对经济适合的检测试剂、检测仪器等,消费者还会减少购买涉及“黑天鹅事件”的食品,从而倒逼相关企业提升食品安全的门槛,加大对食品安全设备的投资力度。

 

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