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第23届中国国际有机绿色食品食材(北京)展览会

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有机食品质量参差不齐,需各方甄别引导

发布时间:2019-01-17 10:16:00来源:http://www.gnfexpo.com点击次数:
核心提示:有机食品也叫生态食品,是国际上对于无污染的纯天然食品的统一叫法。从社会发展的角度看,民众追求有机食品的热度跟经济发展成正比关系。在

有机食品也叫生态食品,是国际上对于无污染的纯天然食品的统一叫法。从社会发展的角度看,民众追求有机食品的热度跟经济发展成正比关系。在19世纪末期,国内对于有机食品的概念很模糊,大众还停留在解决温饱的阶段,但自从进入21世纪后,特别是2008年北京奥运会之后,国内兴起一股追捧有机食品的热潮,延续至今热度未减。虽然价格高昂,当仍然受到越来越多市场追捧,但随之而来的乱象也越加凸显。很多人对于有机食品缺乏了解,一些商家利用这一点,把绿色食品、无公害食品与有机食品混在一起销售。

眼下,越来越多的绿色食品、有机食品、无公害农产品走进我们的生活。虽然这些食品在价格上要贵一些,人们对类食品还是“情有独钟”。但不可否认,市场上有些所谓的“安全健康无公害的食品”也是鱼龙混杂,很多人对什么是绿色食品、有机食品、无公害农产品也是傻傻分不清。最新的一项调查显示,有50%以上的的受访者表示不能分辨出哪些是有机食品;近70%的受访者觉得“有机食品”名不副实的现象比较多。

 

“现在虚假标称有机食品的现象挺多。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉记者,虚假标称有机食品的现象主要有两种:一种根本不是有机食品,既没有遵循有机耕作规范也没有进行认证;一种是“挂羊头卖狗肉”,形式上符合“有机”的标准,也贴上了“有机”的标签,但实际上产品不是“有机”的,被调包了。

由于有机食品比普通食品在价格上要高出一大截,很多消费者对于有机食品缺乏足够的了解。利润驱使下,某些不良商家在“有机”身上动起了歪心思。傍名牌、买证书、蹭“有机”,“挂羊头卖狗肉”,滥竽充数、以次充好、名不副实,也就造成了市场上有机食品乱象丛生的现象。也有人发出这样的疑问:“有机食品”怎么就沦为“投机食品”?调查现实,近70%的受访者认为原因是认证机构没有尽到监管责任,近70%的受访者认为认证机构“重认证、轻管理”,对有机食品缺乏后期的跟踪检查,而60%的受访者认为是有机食品售价高,一些不法商家为了利润弄虚作假。

 

从根本上来说,要让有机产品“真有机”,需要多方面力量共同发力。作为世博威-健博会旗下专业有机绿色食品展览会,经过十余年培育与发展,凭借数据优势、高端专家及社团资源、媒介矩阵宣传优势,实体的展贸效果和主办方先进的办展理念得到了业内企业和专业观众的一致认可。

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